福岡 博多 唐津 中洲 行橋のステーキハウス蜂

初めての方へ

伝統の味を守りながら 多くの皆様へ幸福感を

『ステーキハウス蜂』のホームページをご覧いただきありがとうございます。
お客様の大切な時間を当店で食を通して幸せと感じて頂けるために、美味しいお料理に負けないサービスを心がけております。
最高に笑顔になっていただきたい・・・ありがとうと言って頂けるお店になりたい。 「少々お待ち下さい」と言わない。
「はい!ただいま」と、お客様に、サービスに優先致します。
大切なご接客時の優先順位、また記念日のサプライズなど、お客様のご希望にお答え出来る事を第一に考えております。

素材へのこだわり

経験からの目線で、他店では良い肉を仕入れる色々なブランド牛がありますが、当店では、ブランドには頼りません。
それは何故?かというと、牛肉は産地で良し悪しは決まりません。牛肉は生き物で環境や飼料や血統で肉は良い物が出来たり、そうでなかったりするからです。1974年創業以来、シェフの牛肉に対する目利きで仕入れた肉の絶妙な熟成度でご提供出来るように日々努力致しております。

唐津本店メニュー 中洲店メニュー

Wine

フランス産のワインを中心に料理に合うものを
当店のソムリエがご用意しました。
お料理の味を引き立たせる素朴で優しいワイン。
それでいて、力強い生命力を感じるワイン。
「どれを頼んだら良いか判らない」
そんな場合は是非お訪ねください。
当店のソムリエが、お料理とあなたの好みに一番合ったワインをご提案させていただきます。
お気軽にお声掛けください。

果実溢れる香り ステーキとの相性は抜群!
ヒレステーキ X
ドメーヌ ムートン ジブリー ルージュ 1級 ラ グランド ベルジュ

平均樹齢の高いブドウから造られる味わい深い1本。カシスやブラックベリー、プラムの果実味溢れる香り。ブドウの良さが最大限に引き出され、肉付きの良いふくよかなボディ。フィレ肉に合わせるならこちらがオススメ。蜂一押しのブルゴーニュ1級赤ワインです。

爽やかな酸味が軽快なロゼワインでどうぞ
ロブスター X
ドメーヌ カズ ル カノン デュ マレシャル シラー ムールヴェードル

洋梨のようなジューシーな香りとコクのあるしっかりとした飲みごたえが、バターをたっぷりと使ったロブスターと相性が抜群です。

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食欲を刺激する香りと圧倒的な臨場感

『ステーキハウス 蜂』は、お客様の前でステーキを焼き、目で舌で耳で楽しんで頂けるオープンキッチンスタイルです。
オードブル・スープ・パン・デザートに至っては全て手作りでスタッフの気持ちを込め、季節の食材を生かしたお料理を心掛けております。

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