唐津で食事 | ステーキハウス蜂

『ステーキハウス蜂』のホームページをご覧いただきありがとうございます。
お客様の大切な時間を当店で食を通して幸せと感じて頂けるために、美味しいお料理に負けないサービスを心がけております。
最高に笑顔になっていただきたい・・・ありがとうと言って頂けるお店になりたい。「少々お待ち下さい」と言わない。
「はい！ただいま」と、お客様に、サービスに優先致します。
大切なご接客時の優先順位、また記念日のサプライズなど、お客様のご希望にお答え出来る事を第一に考えております。

経験からの目線で、他店では良い肉を仕入れる色々なブランド牛がありますが、当店では、ブランドには頼りません。
それは何故？かというと、牛肉は産地で良し悪しは決まりません。牛肉は生き物で環境や飼料や血統で肉は良い物が出来たり、そうでなかったりするからです。1974年創業以来、シェフの牛肉に対する目利きで仕入れた肉の絶妙な熟成度でご提供出来るように日々努力致しております。

ハンバーグはすべて手捏ねで成形しております。
手捏ねにこだわることでベテランの手の感触でしかわからない十分な空気抜きを行い、肉割れを防ぐことができ、均等に脂が広がります。

フランス産のワインを中心に料理に合うものを
当店のソムリエがご用意しました。
お料理の味を引き立たせる素朴で優しいワイン。
それでいて、力強い生命力を感じるワイン。
「どれを頼んだら良いか判らない」
そんな場合は是非お訪ねください。
当店のソムリエが、お料理とあなたの好みに一番合ったワインをご提案させていただきます。
お気軽にお声掛けください。